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雞絲拉皮 |
| 房東：亭湘芙 發表時間：2010-07-11 |
 【材 料】 雞胸肉 300公克 粉皮 2張 小黃瓜 1條 蒜頭 2粒 辣椒 1條 青蔥 1支 【調 味 料】 芝麻醬 2大匙 黑醋 1小匙 醬油 1大匙 香油 1小匙 糖 1小匙 白胡椒 少許 鹽 少許 【做 法】 1.雞胸肉放入滾水中快速汆燙，再撈起將雞肉拔成絲狀，備用。 2.粉皮放入滾水中快速汆燙，再撈起切成絲狀，備用。 3.取一容器，加入所有材料與所有調味料，一起攪拌均勻即可。 |
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